Καλό Μήνα! Ο χειμώνας φάνηκε ατελείωτος φέτος, και εδώ στην Κάντανο είχαμε αρκετή κακοκαιριά! Τα πρώτα σημάδια της άνοιξης επιτέλους εμφανίστηκαν με την ανθοφορία. Ένα είδος από άγρια χόρτα που παρουσιάζονται αυτή την εποχή στην Κάντανο λέγονται ΑΒΡΟΝΙΕΣ. Οι αβρονιές βγαίνουν σε σημεία με αρκετό νερό, όπως στους ποταμούς, και συνήθως μέσα σε βάτους. Μοιάζουν κάπως με άγρια σπαράγγια, και όταν μαγειρεύονται είναι πολύ πικρά! Δημιουργούνται ξεχωριστά πιάτα όταν συνδυάζονται με αρνί, χταπόδι ή με τ’ αβγά.